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Tipiko Shop, negozio online di prodotti tipici pugliesi

Sul nostro sito trovi prodotti tipici pugliesi di alta qualità, scelti per mettere in valore la tradizione contadina e la distinzione da alimenti industriali, poco genuini, spesso ricchi di conservanti e additivi. Dalla materia prima alla produzione, il lavoro a mano è elemento imprescindibile dei nostri prodotti tipici pugliesi. Il cibo pugliese e la cucina per noi non rappresentano soltanto un nutrimento ma sono soprattutto tempo e memoria.

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Scopri i nostri prodotti tipici pugliesi

Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti. I sapori della buona tavola discendono da mani esperte che hanno saputo creare prodotti straordinari e caratteristici. Assapora l’eccellenza dei prodotti tipici pugliesi, unici per la loro storia secolare e i sapori spontanei, pronti a conquistare non solo il palato ma anche il cuore.
Eccellenze gastronomiche nostrane come il Caciocavallo Podolico del Parco Nazionale del Gargano, il Pecorino Canestrato, i Salumi, prodotti ineguagliabili per qualità e sapore, genuini, semplici, fatti con ingredienti del territorio.

Prodotti tipici pugliesi da non perdere, ecco l’elenco

Tempo, tradizione e una conoscenza secolare sono gli ingredienti segreti dei nostri prodotti tipici pugliesi e nulla più. Fra i prodotti tipici pugliesi troviamo:

ORECCHIETTE

Prodotto tipico pugliese e formato di pasta più rappresentativo della Puglia. Nel cuore della città vecchia di Bari esiste la “via delle orecchiette”, vera e propria attrazione del centro storico.

BURRATA

Il prodotto tipico pugliese più apprezzato nel mondo. Un fagottino fatto di pasta di mozzarella con un cuore morbido di stracciatella.

CACIOCAVALLO PODOLICO

Prodotto dal latte delle vacche podoliche, ricchissimo di aromi e nutrienti. È unico nel gusto, ineguagliabile nella qualità. Ideale degustato in purezza, scottato sulla piastra, abbinato a confetture.

CANESTRATO PUGLIESE

Formaggio pecorino prodotto nella provincia di Foggia e in alcuni comuni del barese. Il suo nome deriva dai canestri di giunco in cui il formaggio nei quali si stagiona. Formaggio da grattugia e tavola e si abbina bene alle verdure e alla frutta.

CACIORICOTTA

Si realizza con latte di pecora o di capra, e utilizzato grattugiato per condire le orecchiette al sugo di pomodoro e basilico.

TORCINELLI

Involtini con interiora di agnello grigliati sulla brace.

PANE DI ALTAMURA

Fatto di semola di grano duro, prodotto DOP dal 2013.

CARTELLATE

Dolci tipici del Natale a forma di corona fretti e intrisi nel vin cotto o miele.

FRISELLE PUGLIESI

Ciambelle di grano duro cotte al forno poi tagliate a metà e biscottare nuovamente in forno.

TARALLI PUGLIESI

Anelli di pasta rotonda e piccola, oppure di forma ovale e allungata. La versione classica prevede un impasto di farina, olio extravergine di oliva, vino bianco e semi di finocchio.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Di qualità imparagonabile, ottenuto dalle varietà Ogliarola, Coratina e Peranzana.

BOMBETTE

Involtini di carne di maiale ripieni di formaggio, sale e pepe.

MUSCHISKA

Carne secca speziata con aglio, finocchietto e peperoncino.

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA

Salume d’eccellenza, affumicato con la corteccia di fragno ed il mallo di mandorla, marinato nel Il vino cotto.

Prodotti tipici pugliesi a portata di un click

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