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PRODOTTI TIPICI PUGLIESI
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I prodotti tipici pugliesi più apprezzati
Caciocavallo Podolico del Gargano stagionato in grotta
27,34€ – 35,15€
Formaggio Pecorino Garganico al Peperoncino
7,18€ – 9,70€
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Prodotti tipici pugliesi e cibi locali: la nostra promessa
Tipiko Shop, negozio online di prodotti tipici pugliesi
Sul nostro sito trovi prodotti tipici pugliesi di alta qualità, scelti per mettere in valore la tradizione contadina e la distinzione da alimenti industriali, poco genuini, spesso ricchi di conservanti e additivi. Dalla materia prima alla produzione, il lavoro a mano è elemento imprescindibile dei nostri prodotti tipici pugliesi. Il cibo pugliese e la cucina per noi non rappresentano soltanto un nutrimento ma sono soprattutto tempo e memoria.
Scopri i nostri prodotti tipici pugliesi, il gusto della tradizione
Il tesoro di una terra è la storia dei suoi prodotti. I sapori della buona tavola discendono da mani esperte che hanno saputo creare prodotti straordinari e caratteristici. Assapora l’eccellenza dei prodotti tipici pugliesi, unici per la loro storia secolare e i sapori spontanei, pronti a conquistare non solo il palato ma anche il cuore.
Eccellenze gastronomiche nostrane come il Caciocavallo Podolico del Parco Nazionale del Gargano, il Pecorino Canestrato, i Salumi, prodotti ineguagliabili per qualità e sapore, genuini, semplici, fatti con ingredienti del territorio.
L’elenco dei prodotti tipici pugliesi da non perdere
Tempo, tradizione e una conoscenza secolare sono gli ingredienti segreti dei nostri prodotti tipici pugliesi e nulla più. Fra la lista dei prodotti tipici pugliesi da provare troviamo:
ORECCHIETTE
Prodotto tipico pugliese e formato di pasta più rappresentativo della Puglia. Nel cuore della città vecchia di Bari esiste la “via delle orecchiette”, vera e propria attrazione del centro storico.
BURRATA
Il prodotto tipico pugliese più apprezzato nel mondo. Un fagottino fatto di pasta di mozzarella con un cuore morbido di stracciatella.
CACIOCAVALLO PODOLICO
Prodotto dal latte delle vacche podoliche, ricchissimo di aromi e nutrienti. È unico nel gusto, ineguagliabile nella qualità. Ideale degustato in purezza, scottato sulla piastra, abbinato a confetture.
CANESTRATO PUGLIESE
Formaggio pecorino prodotto nella provincia di Foggia e in alcuni comuni del barese. Il suo nome deriva dai canestri di giunco in cui il formaggio nei quali si stagiona. Formaggio da grattugia e tavola e si abbina bene alle verdure e alla frutta.
CACIORICOTTA
Si realizza con latte di pecora o di capra, e utilizzato grattugiato per condire le orecchiette al sugo di pomodoro e basilico.
TORCINELLI
Involtini con interiora di agnello grigliati sulla brace.
PANE DI ALTAMURA
Fatto di semola di grano duro, prodotto DOP dal 2013.
CARTELLATE
Dolci tipici del Natale a forma di corona fretti e intrisi nel vin cotto o miele.
FRISELLE PUGLIESI
Ciambelle di grano duro cotte al forno poi tagliate a metà e biscottare nuovamente in forno.
TARALLI PUGLIESI
Anelli di pasta rotonda e piccola, oppure di forma ovale e allungata. La versione classica prevede un impasto di farina, olio extravergine di oliva, vino bianco e semi di finocchio.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Di qualità imparagonabile, ottenuto dalle varietà Ogliarola, Coratina e Peranzana.
BOMBETTE
Involtini di carne di maiale ripieni di formaggio, sale e pepe.
MUSCHISKA
Carne secca speziata con aglio, finocchietto e peperoncino.
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
Salume d’eccellenza, affumicato con la corteccia di fragno ed il mallo di mandorla, marinato nel Il vino cotto.
Prodotti tipici pugliesi a portata di un click
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