Ogni prodotto ha una storia da raccontare. Porta con sé la passione di chi lo produce, le tradizioni e le caratteristiche uniche del territorio in cui nasce. Sì, stiamo parlando dei prodotti tipici della Puglia, grandi eccellenze gastronomiche italiane. Non lavora così l’industria, ma i tantissimi piccoli produttori italiani. È proprio questa la nostra missione, valorizzare le produzioni di nicchia del nostro territorio.
Siamo convinti che la qualità, possa essere accessibile a tutti. Oggi la nostra soddisfazione più grande è quella di comunicare queste eccellenze e di lavorare con produttori locali. Noi diamo voce alle loro storie per raccontare la passione che ci mettono ogni giorno nel produrre questi prodotti. Mentre le mode alimentari cambiano a noi resta la certezza che quello che ci hanno insegnato i nostri nonni offre uno stile alimentare sano, senza tempo che richiama una saggezza popolare che va perseguita.