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Box gastronomico L’orecchietta

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Il più celebre prodotto pugliese, le orecchiette declinato nella versione rosa al Vino Primitivo pronte per essere abbinate alla selezione pecorino e pancetta o da condire a tuo piacimento.

 

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COD: BOX06 Categoria:

Descrizione

Box gastronomico prodotti pugliesi

COSA CONTIENE QUESTA BOX ?

 

  • Orecchiette al Vino Primitivo 500 gr x3
  • Pancetta Tesa Trancio Sottovuoto 300 gr x 1
  • Pecorino Canestrato Sottovuoto 500 gr circa x1

 

omaggio In omaggio per te Orecchiette 5 Gusti 500 gr x1

 

Confezione regalo esclusa.

 

Se hai voglia di provare un condimento facile e veloce per la pasta, ti consigliamo questa ricetta: orecchiette al vino Primitivo con Pecorino e Pancetta.
Un primo piatto unico e gustoso in poche mosse.

Ingredienti per 4 persone

  • FORMAGGIO CANESTRATO GRATTUGIATO 80 g
  • ORECCHIETTE AL VINO PRIMITIVO 320 g
  • PANCETTA 120 g
  • CIPOLLA 1
  • OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA q.b.
  • SALE q.b.

PREPARAZIONE

Per preparare le orecchiette al vino Primitivo con pecorino e pancetta inizia dal condimento: prendi una padella, versa un filo d’olio e fai saltare la pancetta tagliata a dadini con la cipolla affettata sottile.

Intanto riempi una pentola d’acqua e, quando l’acqua bolle, aggiungi un pizzico sale e versa le orecchiette. Fai cuocere la pasta e scolala al dente.

Unisci poi in padella le orecchiette al vino Primitivo con la pancetta e amalga bene per un minuto.

Impiatta le orecchiette, aggiungi una bella spolverata di pecorino Canestrato e servi a tavola.

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