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Carciofi sott’olio 230 gr.

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Carciofi sottolio extravergine d’oliva sfiziosi e croccanti preparati secondo la ricetta pugliese con aglio e prezzemolo.

Disponibile

COD: MS-carciofi-314 Categoria:

Descrizione

carciofi sottolio

prodotto naturale prodotto artigianale filiera corta

calendario Disponibile: Spedito in 1/2 giorni

Carciofi in olio extravergine d’oliva sfiziosi e croccanti preparati secondo la ricetta pugliese con aglio e prezzemolo.

Questi carciofi sono ottimi da servire come aperitivo o antipasto gustoso, come contorno di piatti a base di carne o pesce, in abbinamento a salumi e formaggi, con bruschette o come farcitura per tramezzini.

Coltivati in Puglia.

Caratteristiche del prodotto

Filiera Corta Si
Zona di provenienza Mattinata, Puglia
Conservanti Assenti
Ingredienti Carciofi (85%), olio extravergine di oliva (13%), aceto, sale, aglio, prezzemolo.
Tipo di agricoltura Tradizionale
Confezione Il prodotto viene messo in vasetto per garantirne la freschezza e l’integrità.
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo a +4°C

Le conserve artigianali

Nel cuore del Gargano, in un territorio come quello di Mattinata, l’azienda Montesacro trasforma i prodotti della propria terra in sottoli. Genuinità, rispetto dell’ambiente e della biodiversità, sono gli aspetti che regolano l’intero processo di produzione.

Queste conserve nascono dalla passione per il territorio e dalla cultura del cibo, in ogni suo aspetto. L’azienda valorizza materie prime locali come i lampascioni, olive, carciofi, cardi, melanzane e pomodori. Ogni materia prima è lavorata da fresco preservandone colori e profumi e senza fare ricorso a conservanti o additivi chimici.

mattinata

Le conserve sono preparate con ortaggi locali selezionati, puliti manualmente e lavorati entro poche ore per conservare inalterate le proprietà organolettiche.

Per Montesacro la qualità degli ingredienti è una promessa d’attenzione che ogni giorno si rinnova dalla coltivazione della materia prima assecondandone i tempi di maturazione e raccolta, fino alla loro produzione ancora manuale.

sottoli

La lavorazione è rimasta la stessa, quella tradizionale delle conserve fatte in casa, sposando alla perfezione gli antichi sapori della terra pugliese che prevede pochi e semplici ingredienti naturali. Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità.

L’intero processo di produzione è a chilometro zero: solo ortaggi di propria produzione, raccolti, puliti, trasformati e confezionati manualmente in azienda.

Valori nutrizionali

Dichiarazioni nutrizionali ( valori medi per 100 g di prodotto) 

Energia 753 kj – 181 kcal
Grassi

di cui Saturi

15,8 g

1,5 g

Carboidrati

di cui zuccheri

5,4 g

1,6 g

Proteine 4,3 g
Sale 1,5 g

 

Spese di spedizione

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