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Carciofi sottolio extravergine d’oliva sfiziosi e croccanti preparati secondo la ricetta pugliese con aglio e prezzemolo.
Disponibile: Spedito in 1/2 giorni
Carciofi in olio extravergine d’oliva sfiziosi e croccanti preparati secondo la ricetta pugliese con aglio e prezzemolo.
Questi carciofi sono ottimi da servire come aperitivo o antipasto gustoso, come contorno di piatti a base di carne o pesce, in abbinamento a salumi e formaggi, con bruschette o come farcitura per tramezzini.
Coltivati in Puglia.
| Filiera Corta | Si |
| Zona di provenienza | Mattinata, Puglia |
| Conservanti | Assenti |
| Ingredienti | Carciofi (85%), olio extravergine di oliva (13%), aceto, sale, aglio, prezzemolo. |
| Tipo di agricoltura | Tradizionale |
| Confezione | Il prodotto viene messo in vasetto per garantirne la freschezza e l’integrità. |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo a +4°C |
Nel cuore del Gargano, in un territorio come quello di Mattinata, l’azienda Montesacro trasforma i prodotti della propria terra in sottoli. Genuinità, rispetto dell’ambiente e della biodiversità, sono gli aspetti che regolano l’intero processo di produzione.
Queste conserve nascono dalla passione per il territorio e dalla cultura del cibo, in ogni suo aspetto. L’azienda valorizza materie prime locali come i lampascioni, olive, carciofi, cardi, melanzane e pomodori. Ogni materia prima è lavorata da fresco preservandone colori e profumi e senza fare ricorso a conservanti o additivi chimici.
Le conserve sono preparate con ortaggi locali selezionati, puliti manualmente e lavorati entro poche ore per conservare inalterate le proprietà organolettiche.
Per Montesacro la qualità degli ingredienti è una promessa d’attenzione che ogni giorno si rinnova dalla coltivazione della materia prima assecondandone i tempi di maturazione e raccolta, fino alla loro produzione ancora manuale.
La lavorazione è rimasta la stessa, quella tradizionale delle conserve fatte in casa, sposando alla perfezione gli antichi sapori della terra pugliese che prevede pochi e semplici ingredienti naturali. Genuinità, freschezza della materia prima e rigidi controlli garantiscono il massimo della qualità.
L’intero processo di produzione è a chilometro zero: solo ortaggi di propria produzione, raccolti, puliti, trasformati e confezionati manualmente in azienda.
Dichiarazioni nutrizionali ( valori medi per 100 g di prodotto)
| Energia | 753 kj – 181 kcal |
| Grassi
di cui Saturi |
15,8 g
1,5 g |
| Carboidrati
di cui zuccheri |
5,4 g
1,6 g |
| Proteine | 4,3 g |
| Sale | 1,5 g |
|
SPESE DI SPEDIZIONE* |
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|
Italia |
8,90 € |
|
Calabria |
11,90 € |
|
Sicilia |
11,90 € |
|
Sardegna |
18,50 € |
|
Isole minori |
18,50 € |
|
Laguna Veneta |
18,50 € |
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