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Guanciale di maiale al Pepe

7,4811,53 IVA inclusa

Guanciale di maiale un salume saporito e aromatico, prodotto sui Monti Dauni con carne suina italiana e spezie naturali. La sua consistenza morbida e il sapore intenso lo rendono un ingrediente versatile in cucina, perfetto per dare un tocco di sapore unico a diversi piatti.

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COD: FBGUA400 Categoria:

Descrizione

guanciale di maiale per carbonara

filiera corta prodotto artigianale prodotto naturale

calendario Disponibile: Spedito in 1/2 giorni

Il guanciale di maiale è un salume preparato con la guancia del maiale, che si massaggia con sale, pepe e aromi come aglio, rosmarino e salvia. La carne è quindi fatta riposare per alcuni giorni prima di essere stagionata per un periodo che varia da due a tre mesi. Il nostro guanciale è prodotto sui Monti Dauni con carne italiana, senza nitriti, nitrati, lattosio o glutine.

La consistenza del guanciale di maiale è morbida e burrosa, con una grana fine e un colore che varia dal rosa al rosso intenso.

Il sapore del guanciale di maiale è intenso e aromatico, con note di carne suina, sale, pepe e spezie.

etichetta guanciale

Guanciale di maiale ideale per carbonara

Il guanciale è un ingrediente fondamentale di diversi piatti della tradizione italiana:

Carbonara

Il guanciale è un ingrediente fondamentale nella preparazione della pasta alla carbonara, insieme al pecorino romano, l’uovo e il pepe nero.

spaghetti alla amatriciana

Amatriciana

E’ un condimento per la pasta a base di guanciale, pomodoro, pecorino romano e peperoncino.

Saltimbocca alla romana

Il guanciale può essere usato avvolto intorno a una fetta sottile di vitello, insieme a una foglia di salvia, e poi cucinato con burro e vino bianco.

Pasta alla gricia

Come condimento per la pasta alla gracia che prevede guanciale, pecorino romano e pepe nero.

Insaporire zuppe e sughi

IL guanciale può essere utilizzato per donare sapore e ricchezza a varie preparazioni, come zuppe di legumi o sughi di carne.

Per utilizzare il guanciale di maiale, solitamente si taglia a cubetti o a fette sottili e poi cotto fino a quando non si scioglie e diventa croccante. Può essere aggiunto alla preparazione di piatti caldi o freddi, e spesso viene anche tritato o macinato per insaporire sughi o salse.

Il guanciale deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità. Una volta aperto, va consumato entro poco tempo per evitare che si secchi o irrancidisca.

Caratteristiche del prodotto

Filiera Corta Si
Zona di provenienza Bovino, Puglia
Conservanti Assenti.
Allergeni Non contiene allergeni
Ingredienti Carne suina, sale, aromi, destrosio e spezie.
Confezione Il prodotto viene messo sottovuoto per garantirne la freschezza e l’integrità.
Conservazione Conservare in luogo fresco.

Spese di spedizione

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