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Involtini di melanzane sott’olio 314 ml

5,95

Involtini di melanzane sott’olio in vasetto da 314 ml, invitanti e deliziosi, lavorati rigorosamente a mano e con ingredienti di qualità provenienti dagli orti della Capitanata.

Disponibile

COD: GPIM314 Categoria:

Descrizione

 

Involtini di melanzane

filiera corta prodotto artigianale

calendario Disponibile: Spedito in 1/2 giorni

Gli involtini di melanzane e tonno sott’olio sono una conserva tipica pugliese. Per tradizione si preparano in estate per averle in dispensa tutto l’anno. La loro preparazione è molto lunga e richiede tempo.

Secondo la ricetta tradizionale le melanzane sono tagliate a fette di circa mezzo centimetro di spessore, farcite con tonno, capperi, aglio, peperoncino e prezzemolo. Le melanzane sono arrotolate e infilzate con lo stuzzicadenti.

Infine gli involtini di melanzane sono invasettati e coperti completamente con olio di semi di girasole alto oleico. Tutto a km0: la coltivazione, la raccolta e trasformazione delle materie prime è fatto nella zona del foggiano.

 

Peculiarità e sentori degli involtini di melanzane sott’olio

Il profumo è inebriante, il gusto del tonno degli altri ingredienti è ben percepibile. Gli involtini di melanzane e tonno sott olio posseggono una consistenza soda e tenace che diventa tenera quando incontra il ripieno al tonno sciogliendosi in bocca, in un’armonia perfetta che esalta i profumi mediterranei. L’olio di semi di Girasole “Alto Oleico” aggiunge delicatezza e rotondità.

melanzane sott'olio

 

Gli involtini di melanzane tonno e capperi  sott’olio si lasciano apprezzare per il loro sapore deciso e stuzzicante. Sono eccellenti per la preparazione di antipasti e ricchi contorni. Gli involtini di melanzane sott olio sono infatti ideali come antipasto o come finger food da tirar fuori all’occorrenza durante un buffet o per un originale aperitivo.

Gli involtini di melanzane e tonno sott’olio possono accompagnare formaggi e salumi, ottimi da assaporare anche da soli su una buona fetta di pane pugliese.

Le melanzane sott’olio pugliesi con tonno come le melanzane a filetti sono perfette anche per la farcitura di pucce, friselle e bruschette.

Dopo l’apertura conservare in frigo coperti d’olio e consumare entro un qualche giorno.

Caratteristiche del prodotto

 

Filiera Corta Si
Zona di provenienza Cerignola, Puglia
Conservanti E300, E330.
Allergeni TONNO, SOLFITI.
Ingredienti Melanzane (54%), olio di semi di girasole (36%), TONNO (5%), pomodori (4%), aceto di vino (SOLFITI), capperi, sale, peperoncino piccante, prezzemolo, antiossidante E300, correttore di acidità E330.
Adatto per Vegani / Vegetariani
Confezione Il prodotto viene messo in vasetto per garantirne la freschezza e l’integrità.
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.

 

Valori nutrizionali

Dichiarazioni nutrizionali (valori per 100 grammi)

Energia 513,8 kj – 124 kcal
Grassi

di cui Saturi

9,6 g

1,2 g

Carboidrati

di cui zuccheri

6,6 g

0,5 g

Fibre 2,4 g
Proteine 1,6 g
Sale 2,23 g

Spese di spedizione

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