Disponibile: Spedito in 1/2 giorni
Lampascioni sottolio conditi con aglio e prezzemolo. Si tratta di cipollotti selvatici, che crescono spontaneamente nei terreni incolti si trovano a 5 – 10 cm sotto terra.
La loro preparazione richiede un lavoro minuzioso e molto tempo. Bisogna pulirli manualmente con un coltellino, lavarli bene e scottarli in acqua e aceto.
I lampascioni sono un prodotto tipico pugliese, caratterizzati da un sapore amarognolo e dalla consistenza croccante. Si tratta di un alimento prezioso ipocalorico, ricco di potassio, vitamine e sali minerali. Sono ideali come contorno per grigliate di carne o per aperitivi.
Assaggiali come antipasto con i salumi e i taralli.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.