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Filetti di melanzane sott’olio 314 ml

4,4922,45 IVA inclusa

I filetti di melanzane sott’olio sono immediatamente pronte all’uso e una conserva da tenere sempre a portata di credenza. Se acquisti 6 pezzi un vasetto è gratis.

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COD: GPMF314 Categoria:

Descrizione

Filetti di melanzane sott'olio

filiera corta prodotto artigianale

calendario Disponibile: Spedito in 1/2 giorni

 

Se volete dare un tocco di gusto in più ai vostri aperitivi o secondi piatti, non potete perdervi le melanzane sott’olio a filetti!

Le melanzane a filetti sott’olio sono una prelibatezza che stupisce per il loro aspetto invitante e per il loro delizioso gusto. I filetti di melanzane vengono tagliati sottili e marinati in una miscela di spezie e olio, prima di essere accuratamente disposti in barattoli di vetro. Una volta aperti, i filetti di melanzane si presentano con una consistenza tenera ma allo stesso tempo tenace e succosa, pronti per essere gustati come antipasto o per arricchire qualsiasi piatto a base di verdure.

 

Il loro gusto è delicato e aromatico, con una nota di pepe e di spezie che li rende perfetti per accompagnare qualsiasi tipo di cibo. Insomma, le melanzane a filetti sott’olio sono un vero e proprio tesoro culinario, perfette per chi ama sperimentare nuovi sapori e per chi vuole portare un tocco di creatività in cucina.

 

Le nostre melanzane a filetti sott’olio sono realizzate con solo ingredienti di alta qualità provenienti dalle campagne pugliesi e secondo ricette tradizionali. Le melanzane vengono sfilettate fresche, tagliate a strisce sottili, condite con erbe e spezie aromatiche e poi conservate in olio di girasole alto oleico per mantenere il loro gusto naturale dell’ortaggio. I filetti di melanzane sott’olio sono perfetti come accompagnamento per bolliti, arrosti di carne o pesce o per farcire pizze, panini, bruschette e torte salate.

Una volta aperto il vasetto, conservate il prodotto e consumate entro una settimana per gustare al meglio il loro sapore succoso e gustoso.

 

I filetti di melanzane sott’olio: il tocco di gusto in più per il vostro menu

Le melanzane sott’olio a filetti sono una conserva di ortaggi versatile e gustosa, perfetta per arricchire il vostro menu in ogni occasione. Preparate con pochi e semplici ingredienti, le melanzane sott’olio sono una delle conserve di melanzane più apprezzate e diffuse. Il loro gusto succoso e aromatico le rende perfette per essere servite come antipasto casereccio durante i vostri aperitivi. Basta adagiarle e servirle su un piatto accompagnate da pane tostato o cracker

Non perdete l’occasione di scoprire il delizioso sapore delle melanzane sott’olio a filetti e aggiungetele al vostro menu!

 

Le melanzane: l’ingrediente classico della cucina mediterranea: le proprietà benefiche

Le melanzane, sono un ingrediente molto apprezzato nella cucina mediterranea. Si utilizzano sia come contorno che come ingrediente principale in molti piatti, come le parmigiane di melanzane.  Oltre ad essere gustose, le melanzane hanno anche proprietà benefiche per la salute. Sono una buona fonte di vitamine e minerali, come il potassio, il ferro e il calcio, e sono anche ricche di fibre. Inoltre, sono anche ricche di antiossidanti, che aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi.

Caratteristiche del prodotto

Filiera Corta Si
Zona di provenienza Cerignola, Puglia
Conservanti E300, E330.
Allergeni SOLFITI.
Ingredienti Melanzane (63%), olio di semi di girasole (36%), aceto di vino (SOLFITI), sale, peperoni, aglio, peperoncino piccante, prezzemolo, antiossidante E300, correttore di acidità E330.
Adatto per Vegani / Vegetariani
Confezione Il prodotto viene messo in vasetto per garantirne la freschezza e l’integrità.
Conservazione Conservare in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.

Filetti di melanzane sott’olio: ricetta

Se sei un amante delle conserve e adori preparare deliziose prelibatezze per l’inverno, allora questa ricetta di melanzane a filetti sott’olio con peperone dolce è perfetta per te! Queste conserve sono croccanti al punto giusto e non mollicce, il che le rende perfette per essere conservate per tutto l’inverno. La preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, ma i risultati sono straordinari. Segui i nostri semplici consigli e potrai gustare queste deliziose conserve in qualsiasi momento dell’anno. Saranno un’aggiunta perfetta al tuo assortimento di conserve classiche.

 

Come preparare i Filetti di melanzane sott’olio

 

Ingredienti

Per preparare questo delizioso condimento, vi serviranno solo pochi ingredienti: 2 kg di melanzane, 400 ml di aceto di mele, 300 ml di vino bianco secco, 400 ml di acqua, 1 peperone dolce rosso, 3 spicchi di aglio, prezzemolo, origano e sale grosso q.b., oltre a un po’ di olio extravergine d’oliva.

 

Procedimento

Per iniziare, sbucciate le melanzane e tagliatele a filetti sottili. Mettetele in uno scolapasta e cospargetele di sale grosso, poi lasciatele riposare per circa un’ora. In questo modo, le melanzane perderanno l’amaro e l’acqua di vegetazione, diventando così più saporite e facili da conservare.

Mettete a bollire l’acqua, l’aceto e il vino, poi prendete le melanzane, mettetele in un canovaccio pulito e strizzatele per far uscire l’acqua in eccesso. Quindi, calate le melanzane nell’acqua bollente e fatele bollire per circa 1 minuto e mezzo. Nella stessa acqua, bollite anche il peperone pulito e privato dei semi interni. Non cuocete tutte le melanzane in una volta, ma fatelo a piccole dosi in modo da ottenere una cottura perfetta e omogenea. Una volta cotte, mettete le melanzane nello scolapasta e lasciatele raffreddare completamente. Copritele con un canovaccio e mettete un peso sopra per farle rilasciare tutti i liquidi in eccesso.

Il giorno dopo, prendete le melanzane e mettetele in una ciotola capiente. Aggiungete l’olio, l’origano, l’aglio in fettine, il peperone a piccoli pezzetti e il prezzemolo tritato. Mescolate bene e procedete a riempire i vasetti sterilizzati con le melanzane, ricordando di sempre coprirle con un po’ di olio. Chiudete bene i vasetti e metteteli in dispensa. Potrete gustare le vostre melanzane sott’olio almeno un mese dopo la preparazione.

Valori nutrizionali

Dichiarazioni nutrizionali (valori per 100 grammi)

Energia 360,7 kj – 87,4 kcal
Grassi

di cui Saturi

7,4 g

1,3 g

Carboidrati

di cui zuccheri

1,5 g

0,03 g

Fibre 3,2 g
Proteine 2,0 g
Sale 0,98 g

Spese di spedizione

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Italia 8,99 €
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