🚚Spedizione gratuita sopra i 69,90€

Carrello

Orecchiette Pugliesi Senatore Cappelli 500 gr.

(3 recensioni dei clienti)

3,60

Orecchiette di grano duro Senatore Capelli coltivato con metodo biologico in Puglia.

Disponibile

COD: CP-or-senatore-500 Categoria:

Acquistali insieme, risparmi.

+
Passata di Pomodoro Biologica con basilico
+
This product: Orecchiette Pugliesi Senatore Cappelli 500 gr. - 3,53 / 3,60
Passata di Pomodoro BIO con basilico 420 - 690 gr. - 2,35 / 2,40
Prezzo: 5,88 / 6,00
Please select some product options before adding this product to your cart.
Product bundle already add to cart, View cart

Descrizione

orecchiette pugliesi

agricoltura biologicaprodotto tipicofiliera corta

calendario Disponibile: Spedito in 1/2 giorni

Buona e gustosa la pasta di grano duro Senatore Capelli è indicata per una dieta sana ed equilibrata. Possiede magnesio, potassio, fosforo e vitamine.

È povera di amidi ed è altamente digeribile.

Lavorazione artigianale, con grano duro Senatore Cappelli prodotto in Puglia da agricoltura biologica.

Filiera cortissima, il pastificio che la produce è immerso nei campi di grano.

Essiccazione lenta, possiede il profumo e il sapore del grano, di colorazione chiara, diversamente della paste industriali, più scure e poco profumate, perché essiccate in tempi più rapidi.

Trafilata al bronza, per ottenere una superfice ruvida che trattiene meglio il condimento.

E’ un’ottima fonte di energia, molto digeribile. Adatta per le persone che hanno carenze o allergie alimentari.

orecchiette pugliesi

Caratteristiche del prodotto

Filiera Corta Si
Zona di provenienza Monte Sant’Angelo, Puglia
Conservanti Assenti
Allergeni Glutine
Ingredienti Semola di grano duro Senatore Cappelli, acqua.
Tempo di cottura 13 minuti
Tipo di agricoltura Biologica
Confezione Il prodotto viene messo in sacchetto per garantirne la freschezza e l’integrità.
Conservazione Dopo l’apertura conservare in luogo fresco e asciutto.

Pasta Senatore Cappelli: buona per il palato e l’organismo

Di ogni forma e dimensione, la pasta è un alimento fondamentale nell’alimentazione di ognuno di noi. Viene consumata generalmente ogni giorno da tutte le famiglie italiane. La pasta Senatore Cappelli nota è ricca di molteplici caratteristiche benefiche e proprietà organolettiche.

Pasta Senatore Cappelli: da grano antico 100% Italiano

La pasta Senatore Cappelli prende il suo nome dal grano utilizzato per la sua produzione. Il grano Senatore Cappelli è un grano duro antico ampiamente coltivato in Italia, specialmente in Puglia dove il clima favorevole ne permette la crescita e la produzione. Da questo grano si ricavano semole ottimi per la produzione di pasta, pane, dolci e tutti i prodotti della panificazione.

campi di grano

Le caratteristiche nutrizionali e l’elevata digeribilità sono i punti di forza di questo tipo di grano che ne ha favorito la diffusione. Grazie ad un basso contenuto di glutine i grani antichi, come il Senatore Cappelli, possiedono un’alta digeribilità che favorisce la riduzione delle infiammazioni intestinali. Molti studi hanno dimostrato che nei grani antichi vi è una maggior presenza di flavonoidi e antiossidanti, proprietà antinfiammatorie che contribuiscono a migliorare la funzionalità intestinale e perfino la capacità di ridurre il colesterolo.

 

Senatore Cappelli: un grano al 100% Bio 

Il grano antico Senatore Cappelli è un grano adatto alla coltivazione Biologica senza l’utilizzo di concimi chimici, fitofarmaci e diserbanti. Le spighe arrivano a crescere fino a 1,80 m, il che gli permette di impedire in modo naturale la crescita delle malerbe che a differenza dei grani moderni è necessario eliminare con l’impiego di pesticidi. Realizzare prodotti, come la pasta Senatore Cappelli, utilizzando grano con queste caratteristiche apporta benefici non solo all’organismo ma anche all’ambiente.

 

È più buona perché ha valori nutrizionali migliori 

Il nostro palato, ormai abituato al sapore delle farine raffinate prodotte da grani moderni, ci ha fatto dimenticare il vero gusto del grano. Scegliere di consumare grani antichi, meglio ancora se integrali o semintegrali, ci ricorda che il grano ha in realtà un sapore ricco e profumi intensi. La pasta Senatore Cappelli ha un gusto aromatico e persistente, che si sprigiona nel palato anche dopo aver finito di masticare e aver deglutito la pasta.

Una pasta realizzata con grano antico Senatore Cappelli non ha solo un buon sapore ma anche valori nutrizionali migliori rispetto ad una pasta prodotta da farine di grani moderni. La pasta Senatore Cappelli presenta un minor contenuto di proteine e un minor apporto di zuccheri. Un quantitativo di 100 grammi di pasta Senatore Cappelli apporta maggiori di vitamine e sali minerali rispetto alla pasta di grano duro moderno.

Orecchiette

È realizzata artigianalmente 

Il grano Senatore Cappelli ha tenore proteico minore rispetto ai grani moderni. Per questo motivo questa pasta non può essere prodotta mediante metodi industriali poiché non potrebbe reggere ad essiccazioni rapide ed a temperatura alte. Da un grano moderno che presenta molto glutine è facile produrre una pasta che resta al dente, ma con tutti i conseguenti svantaggi legati ad un minor apporto di proprietà nutritive e maggiore irritazione dell’intestino causato dall’alto contenuto di glutine.

Per lavorare invece la farina Senatore Cappelli contenente un livello di glutine minore e produrre così una pasta che tenga bene la cottura, servono tempi più lunghi e temperature più basse. Lavorazioni che si possono ottenere solo artigianalmente. Si ottiene così una pasta dalla colorazione chiara, nutriente, digeribile, che ha tutto il profumo e il sapore del grano, buona anche se consumata in bianco.

Dopo l’apertura conservare la pasta in un luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali

Caratteristiche nutrizionali (valori per 100 grammi)

Acqua 28
Proteine 13
Grassi 0,3
Carboidrati 55
Fibra totale  2,6
Val. Energetico 275 kcal

Spese di spedizione

SPESE DI SPEDIZIONE*

Italia

8,90 €

Calabria

11,90 €

Sicilia

11,90 €

Sardegna

18,50 €

Isole minori

18,50 €

Laguna Veneta

18,50 €

* Per maggiori informazioni sulle spese di spedizioni leggi qui.

spese di spedizione

Modalità di pagamento

Paypal

Carta di credito

Amazon Pay

Bonifico bancario anticipato

In contrassegno: pagamento alla consegna al costo aggiuntavo di 6,50 euro. Tale costo va a sommarsi al totale dell’ordine. L’importo dovuto al corriere sarà così determinato: totale ordine (costo dei prodotti + spese di spedizione) + 6,50 euro (contrassegno).

 

Il nostro sito è protetto da certificato SSL, con concessione criptata, garantisce pagamenti sicuri. I dati della carta di credito non vengono mai salvati. Le transazioni avvengono sulla piattaforma di pagamento Stripe, in tutta sicurezza e senza rischi.

 

Ti invieremo una mail/messaggio Whatsapp con il codice di tracciamento con cui potrai verificare lo stato del tuo ordine e sapere quando ti verranno consegnati i prodotti.

3 recensioni per Orecchiette Pugliesi Senatore Cappelli 500 gr.

    Saverio
    31/03/2021
    Ottima pasta 👍
    Maria Teresa
    25/03/2021
    Sulla qualità della pasta nulla da dire: ottima!
    Paola
    24/03/2021
    Pasta buonissima! Devo dire che si sente che è qualità. Tiene la cotture, digeribile.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

WhatsApp Chat
Invia tramite WhatsApp
[]