Disponibile: Spedito in 1/2 giorni
La soppressata piccante è caratterizza da una forma cilindrica un po’ appiattita, dovuta dalla sua pressatura durante il processo di essiccazione.
È gustosa, dalla consistenza compatta e leggermente morbida, di un bel colore rosso. La sua salinità, invece, è abbastanza equilibrata. La soppressata può essere gustata da sola o con alcune fette di pane casereccio, tarallini o con verdure fresche o cotte. Può essere servita anche assieme a formaggi e patè.
La soppressata piccante è un salume ricavato dal prosciutto e dal filetto del maiale, con l’aggiunta di cubetti di grasso dorsale. La carne è tritata, condita e impastata con sale, spezie e aromi, infine insaccata in budella naturali e stagionata. Arricchita con il peperoncino, ha un gusto in perfetto equilibrio tra il piccante e il sapido.
Non contiene allergeni come Glutine e Lattosio, è prodotta senza l’aggiunta di nitriti e nitrati.
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