Taralli dolci al Nero di Troia 350 gr.

Ingredienti naturali e a km 0

Il panificio Fulgaro Panificatori di San Marco in Lamis produce da sei generazioni prodotti da forno e dolci tipici della tradizione pugliese come pane, pizza, tarallini, biscotti, friselle, cartellate e molto altro ancora. Tante specialità dell’arte bianca, fatte a mano con l’utilizzo esclusivo di materie prime di grande qualità e a km 0. Le farine sono quelle del Tavoliere delle Puglie come pure le mandorle e gli agrumi che provengono dal Gargano, uova, olio extravergine d’oliva sono tutti ingredienti del territorio. Additivi, addensanti, coloranti e conservanti nessuno. Questi prodotti si distinguono per il loro sapore naturale e genuino. Sono una vera delizia per il palato.

Tarallini e biscotti tra tradizione e innovazione

Pur essendo forte il legame con la tradizione, questi prodotti presentano un pizzico di novità non solo nel nome ma anche nell’accostamento degli ingredienti. Ecco che i Pollicini sono piccoli tarallini croccanti che ricordano le briciole disseminate nel bosco da Pollicini per ritrovare la strada. Questi tarallini si caratterizzano per il gusto sfizioso all’uvetta e cipolla oppure cioccolato e peperoncino. Sono veramente irresistibili, uno tira l’altro. Ideali da consumare quando si ha voglia di fare un break.

Mentre le Scarpette sono quelle che Cenerentola perde lungo la sua strada. Si tratta di golosi biscotti con mandorle biologiche e cioccolato fondente preparati senza l’utilizzo di strutto.

E ancora i Rinaldini, taralli al burro con il nero di Troia. La loro forma rotonda ricorda la coda arrotolata della volpe Renard, de Il Piccolo Principe. Hanno il sapore delle buone cose di una volta come i biscotti fatti in casa: profumati, friabili e buonissimi.