Disponibile: Spedito in 1/2 giorni
La lavorazione delle zucchine sott’olio è tutta artigianale e inizia dalla scelta delle migliori materie prime fresche, coltivate nelle campagne della Capitanata.
Le zucchine, sono cotte a basse temperature e invasate a mano, arricchite con spezie ed erbe aromatiche e conservate in olio di semi di girasole alto oleico. Ciò per non coprire il sapore originale delle zucchine. Le zucchine restano croccanti, sfiziose, dal tipico sapore mediterraneo.
Le zucchine alla paesana sono ideali come finger food, in accompagnamento a secondi di carne, per la farcitura di panini, ottime per condire friselle, crostini, bruschette.
Una volta aperte, conservare le zucchine sott’olio in frigo coperte dall’olio. Consumarle nel giro di pochi giorni.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.